Zeppole - túrófánk - Nyeremény Nutri freeből stílusosan olasz desszert :)

Az egyik facebook csoportban receptversenyen nyertem Nutri free mpp lisztet. Olasz túrófánkot -zeppolét készítettem belőle.
Nagyon egyszerű, és nem utolsósorban gyors és nagyon finom desszert.

Hozzávalók:

2 egész tojás
2 1/4 tk sütőpor
só
250 gr túró
kb 15 dkg Nutri free mpp
5 dkg cukor
2 tk vanília aroma

Felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, cukrot, aromát, elkeverjük, majd hozzáadjuk a túrót. Olajos tenyérrel diónyi darabokat gömbölyítünk, forró olajban 3-4 perc alatt kisütjük. Egyszerre csak 4-5 db-ot tegyünk bele, mert megnőnek. Amikor megsült az egyik oldala, szépen megfordulnak maguktól :)